“La Cucina a Concorso... Verso gli Internazionali d'Italia”

L'evento, giunto alla terza edizione, è organizzato dall’Hotel “Baglio Conca D’Oro”

Ospite d’onore il“Culinary  Team Palermo”

                                                                                                    Palermo 16 febbraio 2010

    Quando la cucina si trasforma in arte. Un’esperienza aperta a tutti domenica 28 febbraio all’Hotel Baglio Conca D’Oro che ha organizzato con il “Culinary Team Palermo” dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo la terza edizione dell'evento “La cucina a concorso… verso gli Internazionali d’Italia”.

   La squadra di cuochi palermitani presenterà il tavolo freddo ed il menù caldo con cui concorrerà alla decima edizione di “Internazionali d’Italia - Esposizione culinaria”, la manifestazione aperta a cuochi professionisti operanti in territorio nazionale o all’estero, che si svolgerà dal 7 all’11 marzo 2010 presso il complesso fieristico di Marina di Carrara (Ms). 

L’esposizione dei piatti sarà aperta al pubblico dalle 16.30 alle 19.30.

“Il messaggio che vogliamo trasmettere con questa nuova esposizione – dichiara il Presidente dell'associazione Giuseppe Giuliano  - è quello di valorizzare i prodotti del territorio e dare risalto ad alcune preparazioni della cucina classica siciliana con opportune rivisitazioni, oppure proporre nuove preparazioni miscelando prodotti del territorio con quelli provenienti da altri paesi. Vogliamo presentare una nostra cucina, frutto di studio e continue prove,  in cui la semplicità degli ingredienti si coniuga con una manipolazione un po’ più elaborata attraverso l’uso di nuove tecniche di cottura ”. 

 Alle ore 20.00 si terrà la cena di gala durante la quale il Culinary Team Palermo proporrà il menù caldo da presentare agli Internazionali d’Italia. La serata è riservata a chef e giornalisti del settore, per questo è importante che ogni televisione, giornale o magazine confermi la propria adesione all’evento.

“E’ un onore continuare il percorso di collaborazione con l’associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo – ha fatto sapere Marco Di Benedetto, titolare dell’Hotel Baglio Conca D’Oro -. Ospitare un evento come “La cucina a concorso… verso gli Internazionali d’Italia” è per noi un’ottima occasione per valorizzare l’alta cucina,  bella da vedere oltre che sublime da gustare. Per la preparazione, infatti, gli chef utilizzeranno solo materie prime di altissima qualità, un obbligo quando si parla di cucina artistica”.

Per ulteriori informazioni rivolgersi a:

Piera Zagone, addetto stampa dell’associazione

Cell. 347.4894235.

Hotel Baglio Conca D’Oro

Via Aquino, 19 c/d – Tel. 091.6406286

Mail: info@baglioconcadoro.it – www.baglioconcadoro.it