“La Cucina a Concorso... Verso gli Internazionali d'Italia”

L'evento, giunto alla seconda edizione, è organizzato dal Ristorante “Il Capriccetto”

con ospite d’onore  il “Culinary  Team Palermo”

                                                                                                    Palermo 17 febbraio 2009

    La cucina da vedere e da gustare in mostra all'Addaura. Domenica 22 febbraio il Ristorante Il Capriccetto organizza insieme all’ospite d’onore, il “Culinary Team Palermo” dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo, la seconda edizione dell'evento “La cucina a concorso… verso gli Internazionali d’Italia”.

 La squadra di cuochi palermitani presenterà il tavolo freddo ed il menù caldo con cui concorrerà alla nona edizione di “Internazionali d’Italia - Esposizione culinaria”, la manifestazione aperta a cuochi professionisti operanti in territorio nazionale o all’estero, che si svolgerà dall'1 al 5 marzo 2009 presso il complesso fieristico di Marina di Carrara (Ms). 

 Alla 10.30 la conferenza stampa e la presentazione del tavolo freddo ai giornalisti. L’esposizione ispirata al “Mondo della Fantasia” sarà poi aperta al pubblico per tutto il giorno, con orario continuato, fino alle 16.30.

 Alle 20.30 la cena di gala durante la quale il Culinary Team Palermo proporrà il menù caldo da presentare agli Internazionali d’Italia. La serata è riservata a chef e giornalisti del settore che saranno ospiti chiamati ad esprimere un giudizio per ogni portata. Per questo è importante che ogni televisione, giornale o magazine confermi la propria adesione all’evento.

“I componenti del team – dichiara il presidente dell'associazione Giuseppe Giuliano  - utilizzeranno per le loro preparazioni gli ingredienti del territorio. Quest'anno abbiamo scelto come tema “Il mondo della fantasia”, perchè ho voluto che i componenti del Team fossero liberi di esprimersi a trecentosessanta gradi sia nelle preparazioni artistiche che in quelle culinarie. D'altronde nella nostra arte oltre alle conoscenze tecniche è importante anche avere fantasia per creare”. 

 Ospite del Ristorante Il Capricetto sarà anche un gruppo di sei studenti dell’Istituto Alberghiero Pietro Piazza che si presenteranno alla gara riservata under 23 (juniores) delle Internazionali d’Italia.

I ragazzi esporranno sei nuove ricette che rivisitano dei piatti tipici siciliani.

Per ulteriori informazioni rivolgersi a:

Piera Zagone, addetto stampa dell’associazione

Cell. 347.4894235.

Ristorante “Il Capriccetto”

Lungomare C. Colombo, 4765 Addaura – Palermo

tel. 091 6840768, cell. 320 9326932